TRESORS - Paximadi Bread Crackers 350g

Auszeichnungen: Great Taste Award 2016 (UK) 1 Stern Kommentar der Jury: Tabelle 99: Ein sehr gut gebackener Cracker, voll vom Geschmack des Getreides und nicht zu stark gewürzt, so dass er gut zu Käse oder Pastete passen würde. Einfach und ehrlich, traditionell und gut gemacht. Tabelle 8: Diese Kekse haben einen guten Gerstengeschmack und einen sanften, nicht allzu herausfordernden Crunch. Wir können uns vorstellen, dass dies gut funktionieren würde, um Eintöpfe, gebratene Auberginen und dergleichen aufzusaugen, und es hat eine angenehme Süße und Erdigkeit. Das Aussehen ist einfach und rustikal, aber der Geschmack ist angenehm und gesund.

Beschreibung: Unsere Gersten-Brotcracker werden auf Kreta handgemacht, nach einem traditionellen Familienrezept. Sie werden im Ofen gebacken (und nicht gebraten). Sie sind lecker, gesund und knusprig.

Kulinarische Empfehlung: mit griechischem Fetakäse, gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Kapern, Oregano und Olivenöl; auch mit fein geschnittenen italienischen Schinken oder geräuchertem Lachs. Verwenden Sie sie zerbröckelt in Salaten und Suppen – als gesunde "Croutons". Machen Sie Vorspeisen mit Kaviar, Olivenpastete oder Foie Gras. Genießen Sie sie zum Frühstück mit Butter oder Tahini und Honig oder Marmelade.

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER (18%), Hefe, Zucker, VOLLEI (Bodenhaltung), Speisesalz, WEIZENGLUTEN, Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen). Mehlbehandlungsmittel (E300), Eierstreiche (EIER [Bodenhaltung], Wasser). Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten (Mandeln und Haselnüssen) enthalten.

Allergene: Mehl (enthält Gluten), Spuren von Sesam oder Nüssen.