Lazaridi Chateau Julia Chardonnay 2021 weiss 13.5%

Produzent: Domaine Costa Lazaridi

Bezeichnung: Château Julia Chardonnay

Ursprungsbezeichnung: Protected Geographical Indication Drama

Traubensorten: 100% Chardonnay

Subregion: Drama

Genusstemperatur: 7° - 10°C

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bringen den Charakter der Rebsorte und des Weinbergs zum Ausdruck.

Degustation: Hell, strohgelb, mit grünlichen Facetten. Prickelnde Aromen von Blumen und Früchten wie Jasmin, Ananas und Banane, begleitet von Zitrus.

Beschreibung: Im Gegensatz zu der üblichen Praxis hat Domaine Costa Lazaridi sich entschieden, einen Wein dieser kosmopolitischen Sorte anzubieten, der nicht im Eichenfass reift.

Kulinarische Empfehlung: Rohe Schalentiere wie Austern und Muscheln, Fisch mit Kräutern oder leichten Saucen, weißes Fleisch mit Zitronen- oder Weinsaucen, halbfester Käse wie Kaseri.