Kechris Retsina weiss 11.5% 75cl

Produzent: Kechris Winery 11.5% 75cl

Bezeichnung: Kechribari Retsina

Ursprungsbezeichnung: Appellation by Tradition

Traubensorten: 100% Roditis

Eigenschaft: Trocken

Subregion: Thessaloniki

Genusstemperatur: 10 - 12°C

Vinifikation: Klassische Weißweinvinifizierung in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle unter Zusatz kontrollierter Mengen an hochwertigem Frischharz während des alkoholischen Fermentationsprozesses.

Degustation: Aromen von sommerlichen mediterranen Früchten mit lebendigen Kräuternoten, die an Mastix, Kiefer und Thymian erinnern. Intensiv aromatisch, ausgewogen und erfrischend, ist dies ein Wein, der den Geschmack des griechischen Sommers bietet.

Beschreibung: Im Sinne der Vision, die Stelios Kechris für den Retsina hatte, kombiniert der Kechribari (zu Deutsch: Bernstein) die besten Verfahren der Weinherstellung mit der langjährigen Familientradition. Es handelt sich um eine zeitgemäße Herangehensweise an ein Erzeugnis mit einer Geschichte von tausenden Jahren. Ein Wein mit authentischem Charakter. Der Retsina, wie er sein sollte.

Kulinarische Empfehlung: Alle typischen Aromen der griechischen und mediterranen Küche: Olivenölreiche Gerichte, traditionelle griechische Gerichte auf Olivenölbasis, gebratenes, gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Picarels, Sardellen und Feta-Käse, serviert mit Olivenöl und Oregano.