CAIR Vermouth 16% 70cl

Produzent: C.A.I.R. SA

Bezeichnung: Wermut Privatreservat 40 Jahre

Traubensorten: 60% Athiri , 40% Mandilaria

Eigenschaft: Aromatisierter halbsüßer Likörwein – Wermut

Subregion: Embona, Sianna und Monolithos

Beschreibung: Wermut hat seine Wurzeln im bekannten hippokratischen Wein, der vor 400 v. Chr. auf ähnliche Weise hergestellt wurde. CAIRs "40-jähriger Wermut" hat seine eigene Geschichte im Laufe der Zeit. Es wurde aus weißen und roten Trauben der Weinberge von Rhodos hergestellt, aromatisiert mit Wermut (Artemisia absinthium), aromatischen Kräutern und Zitrusschalen. Komplexes Aroma, aber Aromen von getrockneten Früchten (Aprikose, Feigen), Rosinen, süßen Gewürzen (Zimt, Nelken) und Honig stechen hervor. Im Mund reich, süß mit Aromen von Nüssen, Rosinen, getrockneten Feigen und Aprikose. Langer süßer und duftender Nachgeschmack.

Kulinarische Empfehlung: Pur mit Orangenschale, Feine Kits, Kuchen, Öliger Weichkäse, Reifer Aufschnitt