Avantis Afoura Santorini 2022 weiss 75cl

Produzent: Avantis Estate Winery weiss 14% 75cl

Bezeichnung: Afoura Santorini 2022

Ursprungsbezeichnung: Protected Designation of Origin Santorini

Traubensorten: 100% Assyrtiko

Auszeichnungen: 2021 Sommeliers Choice awards: Silber; 2021 Balcans International Wine Competition: Dubble Gold / Best in Show; Eureopean Wine Challenge: Gold

Subregion: Santorini

Genusstemperatur: 8° - 10°C

Vinifikation: Weinbau in kouloures. Die Reifung geschieht 12 Monate in traditionellen Afoura-Fässern.

Degustation: Komplexe Nase mit Aromen von Feuerstein, Mineralien, getrockneten Zitrusschalen und süßen Aromen von Honig und Bergamotte. Reichlich Mineralität und Anspielungen auf Tabak und Nüsse. Überschwänglicher Gaumen mit knackiger Säure und immensem Nachgeschmack.

Beschreibung: Unser Premium Santorini Assyrtiko Wine wurde als Afoura benannt, nach den großen Eichenfässern, die traditionell in Santorini zum Lagern ihrer edlen Weine verwendet wurden.

Kulinarische Empfehlung: Passt perfekt zu Hummer, Garnelen, Scampi und gegrilltem fettem Fisch, aber auch zu Fleisch wie Lamm oder Schweinefleisch. Gegrillter fetter Fisch, Hummerspaghetti, gegrillte Scampi.

Lagerhinweis: 15 Jahre