Alpha Estate Malagouzia 2022 75cl

Produzent: Alpha Estate

Bezeichnung: Alpha Estate Malagouzia Single Vineyard ''Turtles''

Ursprungsbezeichnung: Protected Geographical Indication Florina

Traubensorten: 100% Malagousia

Auszeichnungen: Robert Parker. The Wine Advocate: 95/100 Punkte; Jancis Robinson 17/20 Punkten; Wine & Spirits 90/100; Global Sauvignon Blanc Masters: Gold; Asian Sauvignon Blanc Masters: Master

Subregion: Florina

Genusstemperatur: 11°C

Vinifikation: Mazeration vor der Gärung in kontrollierter Umgebung, Alkoholgärung bei abgestuften Temperaturen. Ausbau in feinporigen, französischen Eichenfässern (Vosges), leicht ausgebrannt, 225 Liter, mit periodischem Umrühren der Hefen durch 7 Monate.

Beschreibung: Kristalline, leuchtende mittlere gelbe Farbe, leicht grünlich schimmernd. Kräftig und opulent in der Nase, typisch für diese Traube. Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und mit einer Nuance von Zuckermelone am Ende, mit einem Anflug von Holz im Hintergrund. Im Mund besonders voll, süßlich, fett, mit außerordentlich guter Balance, Frische und Finesse. Lebhafter und lang anhaltender Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Hervorragend kombinierbar mit grünen Salaten, gebackenem Gemüse, Pasta, fettarmen Fischen und einer großen Auswahl an griechischen Meeresfrüchten "Meze".