Pieria Eratini Naked King 2020 14.5% 75cl

Produzent: Pieria Eratini rot 14.5% 75cl

Bezeichnung: Naked King 2020

Traubensorten: 85% Syrah 15% Kolindrino

Slogan: Ein Power-Wein mit Tiefgang und Komplexität!

Subregion: Pieria

Genusstemperatur: 16° - 18° C

Vinifikation: Hergestellt aus einem Weinberg mit geringem Ertrag und mit größter Sorgfalt. Naked King verkörpert einen Wein von bemerkenswerter Konzentration, der Präzision beim Erntezeitpunkt erfordert. Der umfangreiche Mazerationsprozess, gepaart mit der Reifung in französischen Eichenfässern, verleiht dem Wein deutliche Sekundäraromen, die zu seinem nuancierten und raffinierten Charakter beitragen.

Degustation: Aromatisch verbindet Naked King Noten von Trockenfrüchten und schwarzen Waldbeeren. Geschmacklich entfaltet er sich als überschwänglicher, vollmundiger und harmonisch ausgewogener Wein. Der Wein weist eine vielfältige Palette ansprechender Texturen auf und glänzt durch seine Intensität, samtigen und dennoch robusten Tannine sowie eine gut integrierte und ausgewogene Alkoholpräsenz.

Beschreibung: In einer überraschenden Verbindung entsteht The Naked King aus der unerwarteten Begegnung zweier Rebsorten: der berühmten Syrah und der einheimischen Kolindrino. Aus dieser exquisiten Mischung entsteht ein Wein, der kosmopolitische Einflüsse harmonisch mit traditionellen Wurzeln verbindet.

Kulinarische Empfehlung: Der üppige Charakter des Weins erfordert fetthaltige Texturen, Fleisch oder Fisch mit manchmal rauchigen Zubereitungen. Für besondere Anlässe bereichern Ossobuco, Foie Gras mit roten Früchten, öliger und knuspriger Wolfsbarsch, Umami, Zigarre und dunkle Schokolade mit Trockenfrüchten den Geschmacksmoment.