Lazaridi Ch Julia Agiorgitiko 2020 rot 13.5% 75cl

Produzent: Domaine Costa Lazaridi rot 13.5% 75cl

Bezeichnung: Julia Agiorgitiko 2020

Ursprungsbezeichnung: Protected Geographical Indication Drama

Traubensorten: 100% Agiorgitiko

Auszeichnungen: Berliner Wein Trophy 2021 - Winterverkostung: Gold; ; Texsom von Texas 2021: Bronze; Robert Parker, Wine Advocate 2021: 89/100 Punkten

Subregion: Drama

Genusstemperatur: 16° - 18°C

Vinifikation: Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20% neu sind. Er wird sich mindestens 15 bis 20 Jahre nach dem Erntejahr weiterentwickeln.

Degustation: Dicht, tiefrot mit ein paar violetten Reflexen. Aromatische Palette, dominiert von roten Früchten wie Sauerkirschen, Gewürzen und Zimtnoten. Runder, ausgeglichener Mund mit angenehmer Säure, die reifen Tanninen Nerven verleiht. Schöner langer Abgang mit Eichennoten.

Beschreibung: 1998 am Fuße des Menikio-Berges in Kali Vrisi gepflanzt. Nach zwanzig Jahren des Anbaus werden die Möglichkeiten dieser Sorte durch die Kombination des einzigartigen Terroir-Dramas und moderner weinbaulicher und önologischer Praktiken erweitert.

Kulinarische Empfehlung: Gastronomisches Chamäleon: Spaghetti Napolitana oder Bolognese, leichte Fleisch- und Fischgerichte, geschmortes Rindfleisch, Soutzoukaki a la Smyrna, Moussaka, Auberginen mit Tomaten, Pizza, Würstchen, gelber Käse.