Domaine Skouras St.George PDO NEMEA 2021 rot 75cl

Produzent: Domaine Skouras rot 13.5% 75cl

Bezeichnung: Saint George Nemea 2021

Ursprungsbezeichnung: Protected Designation of Origin Nemea

Traubensorten: 100% Agiorgitiko

Eigenschaft: Trocken

Subregion: Nemea

Genusstemperatur: 16° - 18° C

Vinifikation: Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Komplette Dauer der Extraktion: 12 Tage. Volle malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in gebrauchten französischen Barriques für 12 Monate. Der Wein reift danach nochmals 2 Monate in der Flasche in unserem Keller.

Degustation: Die Farbe ist ein leuchtendes, tiefes Weichselrot. Die Nase entdeckt Aromen von Brombeeren, Himbeeren und reifen Erdbeeren mit einer leichten Prise Anis und Gewürzen wie Gewürznelken und Zimt. Es ist ein Wein von mittlerem Körper mit eleganter Struktur, gut ausgeglichenem Säuregehalt und sehr reifem, eleganten Tannin. Mässig langer Abgang, voll von roten Früchten, gefolgt von süssem Vanille und schwarzem Pfeffer.

Beschreibung: Gärung und Maischung in Edelstahltanks, Reifung in französischen Barriques für 12 Monate und nochmals 6 Monate in der Flasche. Brombeeren, Maulbeeren, Himbeeren, reife Erdbeeren, eine Prise Anis, Zimt, ein edles Tannin, rund und samtig im Geschmack.