Boutari Naoussa 2019 rot 12.5% 75cl

Produzent: Boutari Winery rot 12.5% 75cl

Bezeichnung: Boutari Naoussa 2019

Ursprungsbezeichnung: Protected Designation of Origin Noussa

Traubensorten: 100% Xinomavro

Eigenschaft: Trockener Rotwein

Auszeichnungen: 2020 INTERNATIONAL WINE COMPETITION THESSALONIKI 2020 WINE & SPIRITS MAGAZINE 2020 TEXSOM WINE COMPETITION

Genusstemperatur: 16-18 °C

Vinifikation: 24 Stunden kalt einweichen, je nach Jahr aus der Rose „bluten“, kontrollierte alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefestämmen bei 20-27 ° C, weiche Mazeration mit intensiven Umsätzen vor Beginn der Gärung, malolaktische Gärung, französische Eichenfässer für 12 Monate.

Degustation: Typischer, klassischer Wein von Naoussa. Tiefrote Farbe mit hellen Farbtönen und einer intensiven Persönlichkeit. Er produziert ein reiches Bouquet aus reifen roten Früchten, Himbeeren, sonnengetrockneten Tomaten und Pflaumen, das mit den Aromen von Zimt, Pfeffer, schwarzen Oliven und Holz koexistiert. Ein reichhaltiger Körper, ein gutes Gleichgewicht und eine gute Struktur. Im Mund ist er weich, ohne Bitterkeit oder harte Tannine.

Beschreibung: Naoussa Boutari ist einer der ersten griechischen Rotflaschen-PDO-Weine, die auf den griechischen Markt kamen und ein Wahrzeichen für Rotweine in Griechenland darstellte. Seit 5 Generationen wird er von den Verbrauchern genossen, um jungen Menschen die Erfahrung des Rotweins näher zu bringen und seine treuen Freunde mit seiner gleichbleibenden, zeitlosen Qualität zu belohnen.

Kulinarische Empfehlung: Rotes Fleisch, Nudeln mit roter würziger Sauce, Käse, traditionelle griechische Gerichte.